撫州市5月份價格監(jiān)測分析報告
據(jù)5月份監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市65種居民生活必需品價格環(huán)比（下同）20升27降18平，其中油、肉類、蔬菜、禽類、調(diào)味類、魚類、水果類價格有升有降；豆類價格上漲；生豬、蛋類價格下降；糧、方便面、牛奶、液化氣價格平穩(wěn)。5月份市場價格運行主要特點如下：
一、全市居民生活必需品價格運行特點
（一）蔬菜價格有升有降，日均價走勢平穩(wěn)
如圖1所示，列入監(jiān)測的17種蔬菜價格漲跌互現(xiàn)，月平均價格為3.06元/500g，較上月蔬菜平均價格3.37元/500g,環(huán)比下降9.18%。其中降幅超15%的蔬菜有：茄子3.49元/斤，環(huán)比下降15.89%；長豆角4.47元/斤，環(huán)比下降18.96%；青椒3.52元/斤，環(huán)比下降22.15%；苦瓜3.78元/斤，環(huán)比下降22.16%。
如圖2所示，蔬菜價格下降的原因有：一是?季節(jié)性供應(yīng)增加?，本地蔬菜集中上市導(dǎo)致供大于求；二是氣候條件有利增產(chǎn)?。本月氣溫偏高、降水偏少，加速空心菜、莧菜等蔬菜生長。
6月蔬菜價格預(yù)測?：供應(yīng)充足背景下價格或延續(xù)季節(jié)性下行，但跌幅收窄。本地露天蔬菜持續(xù)上市，茄果類、瓜類價格或進一步回落。若高溫或強降水影響北方主產(chǎn)區(qū)，部分品種可能出現(xiàn)短期波動。綜上，6月蔬菜均價或環(huán)比下降3%-5%，部分供應(yīng)過剩品種（如茄類、豆角）跌幅或超10%。
（二）肉類、油、禽類、調(diào)味類、魚類、水果類價格有升有降
5月份監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，統(tǒng)裝肉（一刀切）平均價格為12.75元/500g，環(huán)比下降2.30%；精瘦肉平均價格18.35元/500g，環(huán)比下降0.33%；排骨平均價格為24.15元/500g，環(huán)比下降1.50%；牛肉平均價格為40.20元/500g，環(huán)比上漲1.02%；羊肉平均價格29.30元/500g，環(huán)比上漲2.95%；雞肉（白條雞、開膛（冰凍）平均價格為9.65元/500g，環(huán)比上漲0.58%。
菜籽油（桶裝一級壓制，每5升）平均價格為72.45元，環(huán)比下降1.56%；大豆油（桶裝一級浸出，每5升）平均價格為107.90元，與上期價格持平；花生油（桶裝一級浸出，每5升）平均價格為159.95元，與上期價格持平；食用調(diào)和油（金龍魚牌一級桶裝，每5升）平均價格為65.90元，環(huán)比下降1.98%；大豆調(diào)和油（金龍魚牌一級桶裝，每5升）平均價格為55.20元，環(huán)比上漲2.60%。
白砂糖價格為4.52元/斤，環(huán)比下降1.27%；大蒜籽價格8.15/斤，環(huán)比上漲1.74%；生姜價格為7.96元/斤，環(huán)比上漲6.25%；紅糖價格6.75元/斤，食用鹽價格2.00元/斤，價格均與上期持平。
土雞（每500g，下同）平均價格為26.00元/500g，環(huán)比上漲3.54%;飼料雞平均價格12.20元/500g，環(huán)比下降6.15%；老鴨22.00元/500g，環(huán)比下降2.94%；新鴨13.00元/500g，環(huán)比下降6.40%。
草魚（活1000克左右一條）價格為9.15元/500g，環(huán)比上漲2.87%;鳙魚（雄魚）價格為10.95元/500g，環(huán)比上漲1.08%；鯽魚（活350克左右一條）價格為13.31元/500g，環(huán)比下降0.42%；帶魚（冰凍）價格17.28元/500g，環(huán)比下降0.63%。
蘋果價格為7.13元/斤，環(huán)比上漲0.94%；香蕉價格為4.42元/斤，環(huán)比上漲3.98%;梨子價格為3.47元/斤，環(huán)比上漲4.30%；西瓜價格為1.85元/斤，環(huán)比下降5.40%。
（三）豆類價格上漲
黃豆平均價格為6.73元/500g，環(huán)比上漲2.47%；綠豆平均價格為6.51元/500g，環(huán)比上漲4.00%；白豆腐平均價格為3.75元/500g，價格與上期持平。
（四）生豬、蛋類價格下降
毛豬收購價格7.40元/500克，環(huán)比下降0.74%;仔豬收購價格21.15元/500克，環(huán)比下降3.60%。
雞蛋平均價格為4.70元/500g，環(huán)比下降7.27%；鴨蛋平均價格為7.99元/500g，環(huán)比下降4.08%。
（五）糧、方便面、牛奶、液化氣價格平穩(wěn)
撫州市早秈米（標一，每500克）平均價格為2.30元，晚秈米（標一，每500克）平均價格為2.50元，高筋面粉（每500克）平均價格為2.89元，低筋面粉（每500克）平均價格為2.39元，價格均與上期持平。
方便面（袋裝，面餅110克）平均價格為2.80元/袋，方便面（桶裝，面餅110克）平均價格為5元/桶，價格均與上期持平。
牛奶（純牛奶盒裝250ml）平均價格為2.78元/盒，牛奶（純牛奶利樂枕袋裝240ml）平均價格為2.50元/袋，價格均與上期持平。
全市居民用瓶裝液化氣平均價格為105.40元/14.5公斤，價格與上期持平。
二、全市鋼材價格運行特點
本月，鋼材需求增量空間有限，雖關(guān)稅階段性緩和后，出口預(yù)期好轉(zhuǎn)，但難以支撐鋼廠利潤快速擴張。預(yù)計，鋼價或維持震蕩走勢，在宏觀政策利好以及部分品種庫存偏低的支撐下，下跌空間有限，但上漲也面臨需求季節(jié)性轉(zhuǎn)弱以及原料端成本支撐不足等阻力。從中長期來看，如果下游需求不能有效改善，特別是房地產(chǎn)和制造業(yè)需求持續(xù)低迷，且原料端價格繼續(xù)下行，鋼價仍有較大的下行壓力。